Sopa de Mariscos Hondureña (sopa marinera) 🐚🐟🦐🦀🦞 🇭🇳 | Antojitos Ktrachos y mas

fish stock

🥗Healthier: vegetable stock

💰Cheaper: water with fish bouillon

Vegetable stock is lower in calories and can be made easily.

shrimp

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: canned tuna

Chicken is leaner and canned tuna is more affordable.

saffron

🥗Healthier: turmeric

💰Cheaper: paprika

Turmeric adds color and flavor at a lower cost.

mussels

🥗Healthier: oysters

💰Cheaper: canned clams

Canned clams are more accessible and budget-friendly.

Saludar a los amigos y presentar la receta de sopa de mariscos.

Mostrar los ingredientes: langosta, jaiba, camarones, pescado, conchas, tomate, chiles, culantro, cilantro, cebolla, ajos, caldo de pollo, comino, pimienta negra, leche de coco y agua.

Preparar la leche de coco y agua, usando 4 latas de cada uno.

Machacar los ajos con un poco de sal en un mortero.

Calentar 2 cucharadas de aceite en una olla para refreír los vegetales.

Agregar el tomate, cebolla, y chiles a la olla y refreír.

Esperar a que el tomate se deshaga y la cebolla esté cocida.

Agregar pimienta negra, comino, y consomé a la mezcla de vegetales.

Incorporar la leche de coco y dejar hervir.

Agregar la langosta a la sopa, asegurándose de que esté bien limpia y abierta.

Añadir jaiba y conchas a la sopa.

Agregar pescado y camarones al final, ya que se cocinan rápidamente.

No tapar la sopa para evitar que la leche de coco se corte.

Agregar cilantro al final para dar sabor.

Probar la sopa y ajustar la sal al gusto.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens