🇭🇳🇭🇳COMO HACER ENCHILADAS HONDUREÑAS🇭🇳🇭🇳💯CATRACHAS\\SUSCRIBETE🔔👍🏻\\

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: textured vegetable protein

Ground turkey is leaner, while TVP is a budget-friendly vegetarian option.

cheese

🥗Healthier: nutritional yeast

💰Cheaper: processed cheese

Nutritional yeast offers a cheesy flavor with fewer calories.

vinegar

🥗Healthier: lemon juice

💰Cheaper: apple cider vinegar

Lemon juice adds acidity with fewer calories.

cooking oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is healthier, while canola oil is more economical.

Bienvenidos al canal y presentación de la receta de enchiladas hondureñas.

Se mencionan los ingredientes: carne molida de res, salsa de tomate, chile dulce, cebolla, tomate, papitas, consomé de pollo, sal, especias, y aceite.

Se sofríen las verduras (chile dulce, cebolla, tomate, y papitas) en una cucharada de aceite, para que suelten color y sabor.

La carne se sofríe hasta que suelta su grasa, luego se añaden las papitas para que ablanden y absorban sabor.

Se agrega consomé de pollo, sal y especias, ajustando al gusto (media cucharadita a una cucharadita).

Se añade salsa de tomate para dar color y se puede diluir con agua si se usa pasta de tomate.

La carne se cocina hasta que esté casi lista, mientras se prepara la masa para las tortillas.

Se mezcla achiote en agua caliente con consomé de pollo, sal y especias para la masa.

La masa debe quedar manejable, no demasiado dura ni aguada.

Se forman las tortillas con la masa, aplastándolas con algo plano.

Se fríen las tortillas en suficiente aceite, cocinando de ambos lados hasta que estén doradas y crujientes.

Se escurren las tortillas en papel absorbente después de freírlas.

Se rellenan las tortillas con la carne, repollo y rodajas de tomate.

Se puede agregar salsa de tomate adicional si se desea.

Se sirven las enchiladas calientes.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens