Schweinekotelett richtig braten & zubereiten (super saftig!)

pork steaks

🥗Healthier: chicken breasts

💰Cheaper: pork shoulder

Chicken is leaner, while pork shoulder is more economical.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil has a higher smoke point and is healthier.

butter

🥗Healthier: ghee

💰Cheaper: margarine

Ghee is lactose-free and has a higher smoke point.

sauerkraut

🥗Healthier: fermented vegetables

💰Cheaper: pickled cabbage

Fermented vegetables provide probiotics and are often cheaper.

Kotelett mit Meersalz, Kreuzkümmel, weißem Pfeffer, Paprikagewürz und Knoblauch würzen.

Rapsöl in einer Pfanne erhitzen und die Koteletts darin braten.

Koteletts im Ofen nachziehen lassen.

Koteletts kurz ruhen lassen, bevor sie geschnitten werden.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens