Schweinekotelett auf Rhabarber | Das schnelle Gericht

Video Description

Heute kocht Chefkoch Rainer Mörtel einen Klassiker neu interpretiert mit Rhabarber. #schweinekotelett #rhabarber #dasschnellegericht Abonniere unseren Kanal, wir #kochen jede Woche ein neues schnelles Gericht für Dich. Schnelle Gerichte, einfache Gerichte und immer eine tolle essen Idee. Wie hat euch das heutige Essen gefallen? Habt ihr auch eine Idee für ein leckeres und schnelles Rezept? Schreibt uns in die Kommentare, wir freuen uns über euer Feedback. Zum #Rezept weiterscrollen, oder hier klicken: https://frankenfernsehen.s3.welocal.cloud/sources/64622fc3622bf.pdf?response-content-disposition=attachment Das schnelle Gericht ist die erfrischende #Kochsendung mit dem sympathisch fränkischen #Chefkoch Rainer Mörtel. Jede Woche bereiter er ein neues schnelles Essen zu und kocht eine tolle #Rezeptidee. Zum nachkochen und variieren. Das schnelle Gericht - Die Kochsendung für alle die #lecker #essen #genießen. Hier findest Du unser Rezept-Archiv mit vielen weiteren tollen #Kochideen: https://www.frankenfernsehen.tv/das-schnelle-gericht/ Wenn Du noch mehr Franken Fernsehen willst, schau doch mal in unserer Mediathek vorbei: https://www.frankenfernsehen.tv/mediathek/kategorie/aktuelles/ Rezept "Schweinekotelett auf Rhabarber" 2 Koteletts 1 Stange Rhabarber 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400g Kartoffeln 2 El Crème fraîche 40g Butter 150g Mangold Salz, Pfeffer Zucker, Salbei Kartoffeln waschen und in Würfel schneiden. TIPP: „neue“ Kartoffeln können mit Schale benutzt werden. Öl in eine Pfanne geben und die gesalzenen rohen Kartoffelwürfel anbraten. Die Kartoffelwürfel auf eine Hälfte der Pfanne schieben. Die Koteletts salzen und mit in der gleichen Pfanne anbraten. Rosmarinzweige und eine ungeschälte Knoblauchzehe angedrückt zu den Koteletts geben. Rhabarber ungeschält in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden. 1 Knoblauchzehe schälen und auch in dünne Scheiben schneiden. Koteletts umdrehen, Kartoffeln wenden. Die Pfanne mit einem Stück Butter für ca. 10 Min. bei 200°C in den Ofen schieben. Zwiebel in eine Pfanne mit Öl geben und die Rhabarberstückchen dazu geben. Kotelette-Pfanne aus dem Ofen nehmen und das fertige Fleisch bereits auf dem Teller anrichten. Salbei in feine Streifen schneiden und zu den Kartoffeln in die Pfanne geben und durchschwenken. Zum Rhabarber ein bisschen Zucker geben. Achtung Rhabarer nicht zerkochen, da er sonst musig wird. Mangold zum Rhabarber geben und alles gut verrühren. Rhabarber-Mangold Mischung auf dem Kotelette anrichten und mit einem El Crème fraîche garnieren. Kartoffeln neben dem Kotelette anrichten, dekorieren, servieren :) Guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen. Leckere Rezepte mit Fisch findest Du hier https://www.youtube.com/playlist?list=PLOcgZCChuw3j65U5Re4dJxmpmGaIBaXqK Mehr herzhafte Gerichte findest Du in unserer Playlist auf unserem Kanal: https://www.youtube.com/watch?v=VcZX0ZLHNxw&list=PLOcgZCChuw3hnnSQXDOFuMyYq-GSS_7to Fast Food, Junk Food, Fingerfood und amerikanische Küche gibt es in unserer "Fast Food" Playlist https://www.youtube.com/playlist?list=PLOcgZCChuw3hDkK1IvWNNFw4Kp3hEjiK7 Andere leckere und schnelle Gerichte, die ich empfehle: Weitere ähnliche Rezepte auf unserem Kanal: Wurstgulasch https://youtu.be/AHkxMWJRJvA Chicken Nuggets https://youtu.be/HGVcgHf3rdU Apfel-Zimt-Kuchen https://youtu.be/7vT9xC30pBE Cheeseburger Muffins https://youtu.be/8_rRenYEBTg Grilled Avocado Sandwich https://youtu.be/oJun64mOk34 Süßkartoffel-Ziegenkäse-Auflauf https://youtu.be/ngQ21YiC_YI Kartoffelnester https://www.youtube.com/watch?v=T3emGQfSY-o Zweierlei Flammkuchen https://youtu.be/MEfOnUBP2ug Gnocchi mit Pestofüllung https://www.youtube.com/watch?v=dzdsp9Ht6kw Toast Carmen https://www.youtube.com/watch?v=lBGYMGpPP-o Gemüseschmarrn https://www.youtube.com/watch?v=L3JRKYP3mc0 Gegrillte Roulade https://www.youtube.com/watch?v=lZlFElGZOvM Schweinekotelette auf Rhabarber | Das schnelle Gericht #lecker