Κόλλυβα (Σπερνά) μοναστηριακά | Τα φαγητά της γιαγιάς

sugar

🥗Healthier: honey

💰Cheaper: agave syrup

Honey offers natural sweetness with potential health benefits.

walnuts

🥗Healthier: pecans

💰Cheaper: sunflower seeds

Sunflower seeds are a cost-effective nut alternative.

almonds

🥗Healthier: pumpkin seeds

💰Cheaper: sunflower seeds

Sunflower seeds provide a similar crunch at a lower price.

pomegranate seeds

🥗Healthier: cranberries

💰Cheaper: dried cherries

Dried cherries add a sweet-tart flavor at a lower cost.

Βράζουμε το σιτάρι μέχρι να μαλακώσει.

Αφήνουμε το σιτάρι να κρυώσει.

Σε ένα μπολ, αναμειγνύουμε το σιτάρι με τα αμύγδαλα, την καρυδόψιχα, τη ζάχαρη άχνη, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τους σπόρους ροδιού, το σουσάμι, τη φρυγανιά, την κανέλλα, το γαρύφαλλο και τις σταφίδες.

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.

Σερβίρουμε το μείγμα σε πιατέλα.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens