🤤 Una receta de morcilla que te dejará sin palabras en el restaurante Maria Eugenia de Peñafiel

pork blood

🥗Healthier: beef blood

💰Cheaper: poultry blood

Poultry blood is often less expensive and still provides a similar flavor.

pork fat

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: vegetable oil

Olive oil offers a healthier fat option, while vegetable oil is cost-effective.

Cortar la morcilla en trozos de un par de centímetros de grosor.

Calentar aceite de oliva en una sartén.

Freír los trozos de morcilla en el aceite caliente, asegurándose de que se frían por todas partes.

Retirar la morcilla del aceite y escurrir el exceso de aceite.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary