Bolitas de Tamarindo y chile para venta

tamarind pulp

🥗Healthier: date paste

💰Cheaper: apple sauce

Date paste provides sweetness and similar texture.

sugar

🥗Healthier: agave syrup

💰Cheaper: honey

Agave syrup is lower on the glycemic index.

chili powder

🥗Healthier: cayenne pepper

💰Cheaper: paprika

Cayenne adds heat without the cost.

coconut flakes

🥗Healthier: almond flour

💰Cheaper: oat flour

Almond flour is a nut alternative with similar texture.

Pelar los tamarindos, retirando la cascara y las ramas.

Enjuagar los tamarindos con agua limpia.

Dejar escurrir bien la fruta y partirla en piezas más pequeñas.

Mezclar los tamarindos con el azúcar en una bandeja o charola, masajeando hasta formar una pasta uniforme.

Agregar el tajín o chile en polvo a la mezcla y seguir masajeando.

Formar bolitas pequeñas con la pasta de tamarindo.

Revolcar las bolitas en más polvo de tajín para cubrirlas.

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Spice Level:

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