3 façons de faire un Croque Monsieur PARFAIT (sauf la dernière lol)

cheese

🥗Healthier: low-fat cheese

💰Cheaper: processed cheese

Low-fat cheese reduces calories while maintaining flavor.

ham

🥗Healthier: turkey ham

💰Cheaper: bologna

Turkey ham is lower in fat, while bologna is often less expensive.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier, while margarine is often cheaper.

eggs

🥗Healthier: egg whites

💰Cheaper: egg substitute

Egg whites reduce cholesterol, while substitutes can be less expensive.

Préparer le croque monsieur classique en mélangeant le beurre, la farine, le lait, le sel, la muscade, le jus de citron, le comté, le pain et le jambon.

Pour le croque madame, préparer le confit d’oignons avec les oignons, le beurre ou l’huile d’olive, l’eau, le poivre, le persil et la ciboulette. Monter le croque avec le pain, la moutarde, la béchamel, le jambon, le confit d’oignons, le comté et l’œuf.

Pour le croque Monte Cristo, préparer la custard avec les œufs, le lait, le sel et le sucre vanillé. Monter le croque avec le pain, la béchamel, le jambon, le comté, et cuire avec un peu de beurre.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens