🥖🥖🥖 🤤Birote ALVEOLADO de MASA MADRE 🤤🥖🥖🥖

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: bread flour

Whole wheat flour adds more nutrients, while bread flour can be more affordable.

sourdough starter

💰Cheaper: commercial yeast

Commercial yeast is often cheaper and easier to use for quick results.

Mezclar la harina, sal, y la primera parte del agua en un bol.

Agregar la masa madre y mezclar bien.

Si la masa madre no está activa, añadir levadura fresca o seca junto con la masa madre.

Dejar reposar la masa, asegurándose de que no pase más de 16 horas en el refrigerador.

Precalentar el horno a 230°C.

Formar los birotas y hornear por aproximadamente 22 minutos, ajustando la temperatura si es necesario.

Cooking Techniques

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Dietary

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