Albondigas al vapor con salsa de verduras y patatas en Thermomix | Receta paso a paso

ground meat

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground chicken

Ground turkey is leaner and lower in fat.

bread crumbs

🥗Healthier: oats

💰Cheaper: crushed crackers

Oats provide fiber and are often cheaper.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is cost-effective and neutral in flavor.

sweet potatoes

🥗Healthier: butternut squash

💰Cheaper: regular potatoes

Regular potatoes are more economical.

Hidratar el pan duro en la leche.

Picar los ajos, cebolla y puerro en la Thermomix.

Agregar la carne picada, huevo, perejil, sal, y pan hidratado a la mezcla y formar las albóndigas.

Cocinar las albóndigas al vapor en la Thermomix.

Preparar la salsa de verduras con tomate triturado, vino blanco, orégano, azúcar, y agua en la Thermomix.

Cocinar las patatas y servir con las albóndigas y la salsa.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens