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Recette : Pâte feuilletée aux oignons et fromage

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

French Onion Soup Puff Pastry Tart

Cultural Context

French onion soup tart is a delightful twist on the classic French onion soup, showcasing the rich flavors of caramelized onions and melted cheese in a flaky pastry. This dish reflects the French tradition of using simple, quality ingredients to create comforting meals. While it retains the essence of the original soup, the puff pastry adds a delightful texture and makes it suitable for various occasions, from casual dinners to elegant gatherings.

FrenchFRmain
60 min
medium
6 servings
Servings4
500 g de pâte feuilletée
2 oignons en filet
2 tasses de cerises
½ tasse de beurre en cubes
1 tasse de fromage de chèvre
¼ tasse de persil haché
3 cuillères à soupe de miel
¼ tasse de parmesan râpé
1 cuillère à soupe huile végétale

gruyere cheese

🥗Healthier: reduced-fat cheese

💰Cheaper: mozzarella

Reduced-fat cheese lowers calories while still melting well.

white wine

🥗Healthier: non-alcoholic wine

💰Cheaper: chicken broth

Non-alcoholic wine maintains flavor without alcohol.

1

Faire revenir l'oignon avec les cerises dans le beurre, sel et poivre. Quand ils caramélisent, retirer du feu et réserver.

2

Étalez la pâte feuilletée à l'aide d'un rouleau, formant un carré, déposez-la sur un plateau.

3

Vernissez les bords avec de l'huile végétale, étalez le fromage sur la base, ajoutez l'oignon et les cerises.

4

Cuire au four à 180 ° C pendant 30 minutes ou jusqu'à coloration dorée.

5

Couper en carrés, ajouter le miel, l'huile d'olive, le persil et terminer avec le parmesan.

Cooking Techniques

sautéingbaking

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️Contains Alcohol

Allergens

milkeggswheat

Also Known As

Onion TartPuff Pastry Onion Tart
Local Name: Tarte feuilletée à la soupe à l'oignon

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