Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

RECETTE DE TARTE A L'OIGNON SAVOUREUSE

Login to Save
🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
1.7K views👍 47
Recettescuisines
Recettescuisines
2 recipes on Enhanced Recipes
Follow Recettescuisines to prioritize their recipes in your meal plans, pantry matches, and suggestions

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

French Onion Soup Puff Pastry Tart

Cultural Context

French onion soup tart is a delightful twist on the classic French onion soup, showcasing the rich flavors of caramelized onions and melted cheese in a flaky pastry. This dish reflects the French tradition of using simple, quality ingredients to create comforting meals. While it retains the essence of the original soup, the puff pastry adds a delightful texture and makes it suitable for various occasions, from casual dinners to elegant gatherings.

FrenchFRmain
60 min
medium
6 servings
Servings4
1 pâte brisée ou feuilletée (maison ou du commerce)
500 g d'oignons (blonds ou rouges)
3 œufs
200 ml de crème fraîche
100 g de fromage râpé (Gruyère ou Emmental)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Sel
Poivre
Muscade

gruyere cheese

🥗Healthier: reduced-fat cheese

💰Cheaper: mozzarella

Reduced-fat cheese lowers calories while still melting well.

white wine

🥗Healthier: non-alcoholic wine

💰Cheaper: chicken broth

Non-alcoholic wine maintains flavor without alcohol.

1

Préchauffez votre four à 180°C.

2

Émincez les oignons et faites-les revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et translucides.

3

Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le fromage, le sel, le poivre et une pincée de muscade.

4

Ajoutez les oignons cuits au mélange et mélangez bien.

5

Étalez la pâte dans un moule à tarte, versez la préparation et enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

Cooking Techniques

sautéingbaking

Equipment Needed

moule à tarte

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️Contains Alcohol

Allergens

milkeggswheat

Also Known As

Onion TartPuff Pastry Onion Tart
Local Name: Tarte feuilletée à la soupe à l'oignon

More French Onion Soup Puff Pastry Tart Videos

(11 videos)

Similar French Videos

(24 videos)

Similar Dishes From Other Cuisines

(24 videos)