Pandestegte pølser

Riv et stykke sølvpapir af, der passer med størrelsen på din pande.

Læg sølvpapiret på plads i panden, og buk eventuelle hjørner ned over kanten på panden. Dog ikke nødvendigt.

Varm panden op - jeg plejer at gøre det ved 5 på min kogeplade, der går fra 1-9.

Læg pølser på panden med sølvpapir, som du kan kan se på billedet.

Skru ned for varmen, og her plejer jeg at pandestege de sprøde pølser på niveau 2-3 på skalaen fra 1-9. Men der kan være forskel på hvor meget ens kogeplade varmer, så derfor må du lige prøve dig frem. Det vigtigste er, at pølserne steges ved lav varme, for at opnå den sprøde effekt, som du kender fra tankstationens pølser.

Nu skal pølserne hygge sig ca. 1 time eller længere tid, hvor du vender dem nogle gange undervejs. Men du behøver ikke vende de sprøde pølser mere end hvert 10. minut.

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens