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5-Sterne Linsensuppe Rezept! Schnell, einfach, lecker!

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🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below
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M
Mecklenburger Kochbuben

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Linsensuppe

DEDE
Servings4
500g Linsen
2 Liter Rinderbrühe
100g durchwachsener Speck
2 Zwiebeln
200g mehligkochende Kartoffeln
150g Sellerie
6 Möhren
100g Porree
Apfelessig
1

Linsen gründlich abspülen und abtropfen lassen.

2

Zwiebeln, Sellerie, Möhren und Porree klein schneiden.

3

In einem großen Topf den Speck anbraten, bis er knusprig ist.

4

Die geschnittenen Zwiebeln, Sellerie, Möhren und Porree zum Speck hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.

5

Die Linsen und die Rinderbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.

6

Die Kartoffeln schälen und würfeln, dann in den Topf geben.

7

Die Suppe köcheln lassen, bis die Linsen und Kartoffeln weich sind.

8

Mit Apfelessig abschmecken und servieren.

Dietary

pescatarian
Local Name: Linsensuppe

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