Enhanced Recipesculinary collection
Home
CoursesView CuisinesWhat Can I Make?My Kitchen

GÜNSTIG ABER GUT - Extracremig! Pellkartoffeln mit Quark - so mag es jeder...

Login to Save
🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below
503 views👍 23
S
Svens kitchen - cooking in & out

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Pellkartoffeln mit Omas Quark

GermanDEside
40 min
easy
4 servings
Servings4
2.5 kg Pellkartoffeln
1.5 kg Quark, die Magerstufe mit 0.3 % Fett (3 Becher)
100 g Buttermilch
1 Bd. Frühlingszwiebeln
1 – 2 Knoblauchzehen, oder 1 Singelknoblauch
75 g Kräutermix, Frisch oder TK
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer
1

Die Kartoffeln zu Pellkartoffeln kochen und schälen.

2

Den Quark in eine Schüssel geben und die in feine Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und die Kräuter dazugeben.

3

Das Öl mit dazugeben und nach und nach beim verrühren die Buttermilch, bis zur gewünschten Konsistenz.

4

Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

5

Im Kühlschrank noch etwa 300 Minuten ziehen lassen.

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian
Local Name: Pellkartoffeln mit Omas Quark

More Pellkartoffeln mit Omas Quark Videos

(4 videos)

Similar German Videos

(24 videos)

Similar Recipes From Other Cuisines

(24 videos)