Receta de pastel de elote

cornbread mix

🥗Healthier: whole grain cornbread mix

💰Cheaper: homemade cornbread mix

Whole grain offers more fiber and nutrients.

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is lower in fat, while ground pork is often less expensive.

Derrite la mantequilla y remuévela hasta hacerla pomada

Tritura el elote, la mantequilla, los huevos, la vainilla, la leche condensada y la sal

Tamiza la harina. Añádela junto con la levadura y vuelve a batir todo.

Vierte la mezcla en un recipiente (cubre primero el fondo y las paredes con un poco de mantequilla y harina espolvoreada). Hornea durante 40-45 minutos a 180 grados.

Pon los arándanos ligeramente cubiertos de agua en una sartén pequeña.

Agrega azúcar y aplasta cuando la fruta se vaya ablandando.

Deja reducir y espesar a fuego bajo.

Mezcla el queso crema, la leche condensada y la leche batiendo bien.

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