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Quiche aux asperges

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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La cuisine de Philippe
La cuisine de Philippe
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Asparagus Tart

FrenchFRmain
45 min
medium
4 servings
Servings4
500 gr d'asperges vertes
1 pâte brisée
20 cl de crème fraiche
10 cl de lait
3 œufs
200 gr de lardons nature
60 gr de fromage râpé (Emmental, Comté)
Sel
Poivre
1

Préchauffez le four à 180°C.

2

Préparez la pâte brisée dans un moule à tarte.

3

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre.

4

Ajoutez les lardons et les morceaux d'asperges à ce mélange.

5

Versez le mélange sur la pâte brisée.

6

Disposez les pointes d'asperges sur le dessus de la quiche.

7

Saupoudrez de fromage râpé.

8

Enfournez pendant 45 minutes.

Equipment Needed

moule à tarte

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️
Local Name: Tarte aux asperges

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