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Cómo hacer papas para un asado | Estilo Kuipers Parrilla | Asados

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Papas para un asado

Cultural Context

Originating from Argentina, papas para un asado are a beloved side dish served during traditional barbecues known as asados. These gatherings celebrate the country's rich grilling culture, where friends and family come together to enjoy grilled meats and hearty sides. Today, this dish has gained popularity beyond Argentina, often featured in various global barbecue settings.

ArgentinianARside
30 min
easy
6 servings
Servings4
papa corosa
papa criolla
papa negra
papa blanca
pimentón
cebolla
2 dientes de ajo
sal
aceite de oliva
1

Cortar las papas en cubitos si no se tiene papa corosa.

2

Llenar una olla con agua.

3

Agregar pimentón, cebolla, y 2 dientes de ajo a la olla con agua.

4

Añadir un toque de aceite de oliva al agua.

5

Calentar el agua a fuego máximo y tapar la olla.

6

Cuando el agua empiece a hervir, agregar sal al gusto.

7

Cocinar las papas hasta que estén tiernas, revisando con un tenedor.

8

Escurrir las papas y servirlas en la mesa.

Equipment Needed

ollacocina eléctrica

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian

Allergens

milk

Also Known As

Papas para un asado
Local Name: Papas para un asado

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