Pilotes de nadal. LA CUINA DE CASA ROQUE

ground beef

🥗Healthier: ground turkey

💰Cheaper: ground pork

Ground turkey is lower in fat.

bread crumbs

🥗Healthier: oats

💰Cheaper: crushed crackers

Oats provide fiber and are gluten-free.

red wine

🥗Healthier: grape juice

💰Cheaper: beef broth

Grape juice adds sweetness without alcohol.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil is heart-healthy.

Poner la grasa en la sartén hasta que el sají se derrita y dejar solo la grasa.

Salar la carne y cocer.

Apagar el fuego y añadir el perejil, el queso rallado a la carne y unas hebras de azafrán.

Mezclarlo todo bien. Batir 4 huevos y los añadimos a la masa.

Mientras tanto, en una olla tener el caldo caliente, pero no en exceso.

Agregar el caldo a la masa según la consistencia deseada.

Rectificar de sal.

Realizar las pelotas con la masa, hacer bolas medianas y pasarlas por huevo batido.

Dejar reposar en la nevera tapadas.

Cocer las pelotas en caldo de carne hirviendo.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens