Tortilla de patatas en sartén doble: tortillas siempre perfectas

sweet potatoes

🥗Healthier: butternut squash

💰Cheaper: regular potatoes

Butternut squash is lower in calories, while regular potatoes are often less expensive.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil offers health benefits, while canola oil is typically more affordable.

spinach

🥗Healthier: kale

💰Cheaper: frozen spinach

Kale provides more nutrients, while frozen spinach is often cheaper and lasts longer.

bell pepper

🥗Healthier: zucchini

💰Cheaper: cabbage

Zucchini is lower in calories, while cabbage is often less expensive.

Pelar y cortar las patatas en rodajas.

Calentar aceite de oliva en la sartén.

Añadir las patatas y cocinar hasta que estén tiernas.

Batir los huevos en un bol y añadir sal al gusto.

Escurrir las patatas y mezclar con los huevos batidos.

Verter la mezcla en la sartén caliente y cocinar a fuego medio.

Utilizar la sartén doble para girar la tortilla y cocinar por el otro lado.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens