Cooking for a Cause: Avocado Hummus
Recipe Information
Avocado Hummus
Cultural Context
Hummus is a popular Middle Eastern dip made from chickpeas, and this variation incorporates avocados for a creamy texture and added flavor.
Pulse chick peas, olive oil, tahini, lime juice, and garlic in a food processor until smooth, about 2 minutes
Season with salt and pepper to taste
Add cumin and avocados and pulse mixture until smooth and creamy, about 1-2 minutes longer
Sprinkle with cilantro and red pepper flakes
Serve with your snacks of choice!
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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