なんちゃって！「だし巻き玉子」の作り方 でも美味しい！１回巻きでフワフワ！
Recipe Information
Japanese Omelette (Dashi Maki Tamago)
Cultural Context
Dashi Maki Tamago is a traditional Japanese omelette that is often served in sushi restaurants and is known for its delicate texture and sweet-savory flavor.
Crack the eggs into a bowl and beat them. Add the ingredients labeled A and mix well.
Heat the tamagoyaki pan and lightly coat it with oil. Pour in all the egg mixture except for about 50 ml. Stir with chopsticks while cooking, pushing the cooked egg to the back of the pan.
Reapply oil and pour in the remaining egg mixture. Once the back side has set, roll it towards the front to shape it.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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