Feuilletés brie et canneberges

Brie cheese

🥗Healthier: Camembert cheese

💰Cheaper: cream cheese

Camembert offers a similar flavor profile, while cream cheese is more affordable.

honey

🥗Healthier: maple syrup

💰Cheaper: agave syrup

Maple syrup is a natural sweetener, while agave is often less expensive.

walnuts

🥗Healthier: pecans

💰Cheaper: sunflower seeds

Pecans have a similar texture, and sunflower seeds are a budget-friendly option.

fresh herbs

🥗Healthier: dried herbs

💰Cheaper: mixed Italian seasoning

Dried herbs provide flavor with a longer shelf life.

Préchauffer le four à 180ºC.

Couper le brie en deux horizontalement.

Utiliser un emporte-pièce en forme de cercle et couper 4 ronds dans chaque moitié du brie.

Etaler la première pâte feuilletée sur un plan de travail.

Placer les portions de brie sur la pâte puis mettre une petite cuillère de confiture de canneberge sous chaque brie.

Badigeonner la pâte autour des portions de brie avec l'œuf battu puis recouvrir le tout avec la seconde pâte feuilletée.

Couper la pâte autour de chaque brie et appuyer sur les bords pour sceller le chausson.

Badigeonner la pâte feuilletée avec l'œuf battu puis parsemer avec les feuilles de sauge.

Enfourner et faire cuire une dizaine de minutes pour que le fromage fonde et que la pâte dore.

Servir chaud.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens