Receta Ensalada De Cítricos Con Hinojo

fennel bulb

🥗Healthier: celery

💰Cheaper: cabbage

Celery provides a similar crunch, while cabbage is more economical.

black olives

🥗Healthier: green olives

💰Cheaper: canned olives

Green olives are lower in calories, and canned olives are often less expensive.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: vegetable oil

Avocado oil has health benefits, while vegetable oil is budget-friendly.

white wine vinegar

🥗Healthier: apple cider vinegar

💰Cheaper: rice vinegar

Apple cider vinegar offers health benefits, while rice vinegar is often cheaper.

En un bol grande mezcla y bate FAGE Total, jugo de naranja, vinagre, sal y pimienta.

Corta la parte superior e inferior de la naranja y del pomelo, de tal forma que se puedan colocar en una tabla de cortar sin rodar. Usa un cuchillo afilado para pelar la cáscara y quitar la parte blanca, siguiendo el contorno para exponer la carne de la fruta. Corta y separa los gajos de forma vertical, guiándote por las membranas color blanco. Quita y tira las membranas blancas.

Añade el hinojo y los gajos de naranja y pomelo a la mezcla de yogurt y revuelve bien para que el yogurt los cubra.

Esparce los pistachos, la menta y los ramitos de hinojo sobre la ensalada. Sirve inmediatamente o guarda en el refrigerador en un recipiente cerrado durante 3 días como máximo.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary