Recettes Companion — GRATIN DE POMMES DE TERRE AU LAIT DE COCO

heavy cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: milk + cornstarch

Greek yogurt reduces calories while maintaining creaminess

gruyere cheese

🥗Healthier: emmental cheese

💰Cheaper: cheddar cheese

Cheddar is more affordable and widely available.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and adds flavor.

potatoes

🥗Healthier: sweet potatoes

💰Cheaper: yukon gold potatoes

Yukon gold potatoes are versatile and usually cheaper.

Préparer les pommes de terre en les épluchant et les coupant en fines tranches.

Dans le Companion, ajouter les pommes de terre et 500 ml d'eau pour la cuisson vapeur.

Cuire les pommes de terre à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Dans un plat à gratin, disposer les pommes de terre cuites.

Verser le lait de coco sur les pommes de terre.

Ajouter l'emmental râpé, le sel et le poivre.

Enfourner le plat à 180°C pendant 30 minutes.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens