Salade de carottes à la marocaine- Julie Cuisine

Pelez et émincez les carottes en biseaux en rondelles très fines, d’environ 3 millimètres d’épaisseur.

Pelez l’ail et émincez-le de la même façon.

Versez l’huile dans une sauteuse, ajoutez les carottes et l’ail.

Ajoutez le cumin, un demi-verre d’eau, salez et laissez cuire 10 minutes. Les carottes doivent être encore un peu croquantes.

Hors du feu, ajoutez le jus de citron, poivrez ou pimentez.

Incorporez la coriandre ciselée.

Laissez refroidir et servez à température ambiante.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary