Como hacer arroz blanco

Enjuagar muy bien el arroz para sacar el almidón, enjuagar hasta que el agua ya no salga tan blanca.

Dejar en agua el arroz para que se remoje por 5 minutos.

Pasados los 5 minutos, enjuagar una vez más y dejar escurrir.

Poner en el vaso de la licuadora la cebolla, el diente de ajo y una taza de agua, licuar muy bien y reservar.

En una cacerola, calentar un poco de aceite y agregar el arroz escurrido.

A fuego medio, mover el arroz hasta que esté suelto y empiece a tomar un color dorado.

Agregar el agua con cebolla y ajo, el cubo de caldo de Knorr y la sal de grano, luego agregar el resto del agua y los vegetales, mover un poco y tapar la cacerola.

Cuando esté hirviendo, bajar a fuego medio y dejar hasta que se consuma el agua.

Si el arroz no ha esponjado, agregar un chorrito de agua, tapar y dejar que se consuma el agua nuevamente.

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