ARROZ CON MARISCOS – RECETA PERUANA – FACIL Y RAPIDO – La Sazón de Mamá

mixed seafood

🥗Healthier: shrimp

💰Cheaper: canned tuna

Shrimp is lower in calories, while canned tuna is budget-friendly.

fish stock

🥗Healthier: vegetable stock

💰Cheaper: water

Vegetable stock maintains flavor while being lighter.

Calentar aceite en un wok.

Agregar cebolla y freír a fuego medio.

Añadir ajo molido y continuar cocinando.

Agregar pimienta y paprika al gusto.

Incorporar ají panca y ají amarillo.

Agregar sal al gusto.

Añadir los tomates picados y mezclar bien.

Agregar los mariscos y cocinar por 3-5 minutos.

Incorporar la zanahoria y chícharos cocinados.

Combinar todo a fuego bajo y servir con cilantro picado si se desea.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Allergens