Hackfleisch Schaschlik selber machen – Einfach und lecker!

pork shoulder

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: pork loin

Chicken breast is leaner, while pork loin is often less expensive.

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: smoked sausage

Turkey bacon reduces fat content, while smoked sausage can be more affordable.

soy sauce

🥗Healthier: tamari

💰Cheaper: liquid aminos

Tamari is gluten-free, while liquid aminos are often cheaper and similar in flavor.

vinegar

🥗Healthier: apple cider vinegar

💰Cheaper: white vinegar

Apple cider vinegar offers a milder taste, while white vinegar is typically less expensive.

In einer Schüssel das Hackfleisch mit den gewürfelten Zwiebeln, gehacktem Knoblauch, Ei, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen.

Die Mischung gut durchkneten und kleine Spieße formen.

Die Spieße in einer Pfanne mit Öl anbraten, bis sie von allen Seiten goldbraun sind.

Die passierten Tomaten und die Sahne in die Pfanne geben und zum Kochen bringen.

Die Spieße in der Tomatensoße bei niedriger Hitze langsam schmoren lassen, bis sie zart sind.

Cooking Techniques

Equipment Needed

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