🥔 Schnell, einfach, lecker: Bratkartoffeln mit Bratwurst – mit Bio Espresso BBQ Food Finisher 🌿

bratwurst

🥗Healthier: chicken sausage

💰Cheaper: pork sausage

Chicken sausage is lower in fat while still providing a similar flavor.

butter

🥗Healthier: olive oil

💰Cheaper: margarine

Olive oil is healthier and can be used for frying.

potatoes

🥗Healthier: sweet potatoes

💰Cheaper: frozen fries

Sweet potatoes add nutrients and flavor.

mustard

🥗Healthier: honey mustard

💰Cheaper: ketchup

Honey mustard offers a sweeter flavor alternative.

Die gekochten Kartoffeln in etwas dickere Scheiben schneiden.

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Kartoffelscheiben bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun anbraten.

Die Bratwürste in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze braten, bis sie rundum gebräunt sind. Die Bratwürste in mundgerechte Stücke schneiden und warmhalten.

Den gewürfelten Speck und die Schalotten in die Pfanne mit den Bratkartoffeln geben und alles zusammen anbraten, bis der Speck knusprig und die Schalotten glasig sind.

Die Kartoffeln und Speck-Mischung mit dem Bio Braten Magic Food Finisher würzen. Die Bratwurststücke zurück in die Pfanne geben und mit dem Bio Espresso BBQ Food Finisher verfeinern.

Die Bratkartoffeln und Bratwürste auf einem Teller anrichten und optional mit etwas Petersilie bestreuen.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens