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COMO HACER UNA TABLA DE QUESOS Y CARNES FRÍAS 🎄| Christmas Party Ideas

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🌍Authentic Spanish recipe from a Spanish-speaking creator — ingredients and steps translated below
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C
Carolister Mom And Chef

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Manchego Cheese Platter

Cultural Context

Originating from the La Mancha region of Spain, the Manchego cheese platter showcases the rich flavors of Spanish cuisine. Traditionally enjoyed as a tapa, this platter celebrates local ingredients and is a staple in social gatherings. Today, it has gained popularity worldwide, often served at parties and casual get-togethers, highlighting the versatility of Manchego cheese alongside cured meats and fresh fruits.

SpanishESappetizer
15 min
easy
4 servings
Servings4
1 queso Brie mediano
1 8 oz queso Provolone cortado en triangulos
1 8 oz queso cheddar amarillo cortado en cubos
8 oz Salami
4 oz Pepperoni
4 oz Prosciutto
2 oz copa seca
1 taza de pepinillos pequeños
2 tazas de uvas rojas en racimos pequeños
2 tazas de uvas verdes en racimos pequeños
2 tazas de frutos rojos
1/2 taza de mermelada de fresa
1/3 taza salsa de cranberries (Receta en el post de como hacer pavo.)
Galletas o crackers
1/2 taza Pretzels pequeños sin sabor
Hojas de romero fresco
1/2 taza de pistachos
1/2 taza de nueces (los de tu preferencia)

manchego cheese

💰Cheaper: queso blanco

Queso blanco is a less expensive cheese option.

chorizo

🥗Healthier: turkey chorizo

💰Cheaper: salami

Salami offers a similar flavor profile at a lower cost.

almonds

🥗Healthier: walnuts

💰Cheaper: sunflower seeds

Sunflower seeds are a budget-friendly nut alternative.

honey

🥗Healthier: agave syrup

💰Cheaper: maple syrup

Maple syrup is often less expensive and provides a similar sweetness.

1

En la tabla de madera muy bien limpia añade los quesos, previamente cortados.

2

Corta el queso brie en la mitad y en la parte de arriba usa un molde de galletas con formas navideñas. Corta y en rellena con mermelada o salsa de cranberries.

3

Con las carnes frías arma flores, mira el video abajo para ver como se arman.

4

Dobla los salamis y la copa en mitades o en triángulos. Cuando estén doblados ponlos en orden como si fueran un juego de cartas y acomódalos en la tabla.

5

Coloca los pepinillos, la mermelada y todo lo que tenga alguna clase de liquido en platicos pequeños, esto evita a que los jugos se salgan a la tabla.

6

Pon los quesos, las carnes y las frutas en forma de circulo por toda la tabla, tratando de mantener la forma de corona navideña.

7

Llena los espacios con las galletas crackers, pretzels, pan baguette, y las nueces.

8

Termina con frutos secos o arándanos.

9

Para darle el detalle navideño decora con hojas de romero fresco.

10

Sírvelo con cuchillos pequeños para los quesos untables, pinzas pequeñas o tenedores para las el resto. Y una cucharita para la mermelada.

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

egg-freegluten-freenut-freesoy-freelow-carb

Allergens

milktree-nuts

Also Known As

Tabla de Quesos ManchegosManchego Cheese Board
Local Name: Tabla de Queso Manchego

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