Rezept des Tages | RINDFLEISCH-RETTICH-SUPPE | CRP-CHSS1009FN

beef chuck

🥗Healthier: lean beef

💰Cheaper: pork shoulder

Lean beef reduces fat content, while pork shoulder is often less expensive.

beef broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: homemade broth

Vegetable broth is lower in calories, and homemade broth can save money.

red wine

🥗Healthier: grape juice

💰Cheaper: apple cider

Grape juice adds sweetness without alcohol, and apple cider is often cheaper.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is healthier, while canola oil is more budget-friendly.

Die Kohlrabi schälen und klein schneiden.

Den Lauch schneiden.

Den Knoblauch fein hacken.

Die Frühlingszwiebeln hacken.

Das Rinderbrustfleisch in Würfel schneiden.

Den gehackten Knoblauch sowie Sojasauce (1/2 EL), Fischsauce (1/2 EL) und Salz (1 EL) zum geschnittenen Rinderbrustfleisch hinzufügen.

Gut vermengen.

Das marinierte Rindfleisch in den Innentopf legen.

Die geschnittenen Kohlrabi und den Lauch hinzufügen.

Wasser bis zur Wasserlinie 6-7 hinzufügen. (Genug, um Fleisch und Gemüse zu bedecken.)

Den Deckel schließen und den Hebel verriegeln.

Menü auf "CHICKEN SOUP" einstellen und den "PRESSURE COOK"-Knopf drücken.

Nach 70 Minuten.

Nach Geschmack Frühlingszwiebeln und Pfeffer hinzufügen und genießen!

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary