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Nussbrot in 5 Minuten! (Anfänger geeignet!) Fantastisch lecker selbstgemacht #095

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🌍Authentic German recipe from a Germany-based creator — ingredients and steps translated below
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D
Drea - einfach selbstgemacht

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

German Nut Bread

Cultural Context

German Nut Bread, or 'Nussbrot', has its roots in the rich baking traditions of Germany, where bread is a staple of daily life. This hearty loaf is often enjoyed during festive occasions and family gatherings, symbolizing warmth and togetherness. Today, variations of nut bread can be found in bakeries around the world, reflecting local ingredients and tastes.

DEDEother
6 servings
Servings4
350 gr. Weizenmehl (Typ 405)
250 gr. Roggenmehl (Typ 1150)
450 ml warmes Wasser
15 gr. Salz
7 gr. Trockenhefe oder 1/2 Würfel frische Hefe
2 EL Honig
250 gr. Nussmischung
eine Handvoll Sonnenblumenkerne
eine Handvoll kernige Haferflocken
1

Backofen auf 200° Grad vorheizen.

2

Die Mehle, das Salz, die Trockenhefe (oder frische Hefe), den Honig und das warme Wasser in einer Schüssel vermengen.

3

Die Nussmischung, Sonnenblumenkerne und Haferflocken hinzufügen und gut vermischen.

4

Den Teig ruhen lassen für insgesamt ca. 1:30 Stunden.

5

Den Teig in eine Backform geben und im vorgeheizten Ofen für ca. 40-45 Minuten knusprig ausbacken.

Dietary

vegetarian

Allergens

milkeggsnutswheat
Local Name: Nussbrot

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