BISCUITS DE KFC vs HONEY BISCUITS DE CHURCH'S CHICKEN, ¿CUÁL RECETA GANA? - La Cooquette

buttermilk

🥗Healthier: low-fat buttermilk

💰Cheaper: milk with vinegar or lemon juice

Lower calorie option or budget-friendly substitute.

unsalted butter

🥗Healthier: coconut oil

💰Cheaper: margarine

Healthier fat option or more economical alternative.

Hacer un 'paneo' añadiendo un ácido como limón a la leche y dejar actuar un rato.

Mezclar harina, bicarbonato de sodio, sal y polvo para hornear en un bol.

Rallar la mantequilla fría y añadirla a los ingredientes secos.

Incorporar la mantequilla a la harina usando un tenedor o un utensilio especial para evitar que se derrita.

Mezclar con delicadeza para no formar gluten y mantener la masa suave.

Amasar en una superficie enharinada, integrando la masa poco a poco sin dejarla mucho tiempo.

Doblar la masa en tercios y extenderla nuevamente.

Cortar la masa en círculos con un cortador de galletas y colocar en una bandeja con papel para hornear.

Precalentar el horno a 425°F (220°C) y hornear por 12-14 minutos.

Preparar la cobertura mezclando mantequilla derretida con agua.

Batir los ingredientes de la cobertura a mano.

Cooking Techniques

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Spice Level:

Dietary

Allergens