Ensalada de quinoa y garbanzos | Recetas de Arroz Brillante

feta cheese

🥗Healthier: cottage cheese

💰Cheaper: omit cheese

Cottage cheese reduces calories while maintaining creaminess.

Picamos toda la verdura muy picada.

Hacemos una vinagreta con el aceite, el zumo de limón, la soja, el pimentón y el orégano.

Añadimos la vinagreta a la verdura picada y dejamos macerar unos 15 min.

Mezclamos la quinoa con los garbanzos y les añadimos las verduras maceradas.

Decoramos con el huevo picado, ralladura de limón, hierbabuena y sésamo negro.

Antes de servir, meter en el frigorífico para que esté más fresquita.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens