HOY TE ENSEÑO CÓMO HACER PATATAS CON SALSA BRAVA - Recetas paso a paso, tutorial. Loli Domínguez

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Avocado oil is healthier with a high smoke point.

paprika

🥗Healthier: smoked paprika

💰Cheaper: sweet paprika

Smoked paprika adds depth without increasing cost.

tomato sauce

🥗Healthier: homemade tomato sauce

💰Cheaper: canned tomatoes

Homemade sauce can be fresher and cheaper.

cayenne pepper

🥗Healthier: red pepper flakes

💰Cheaper: chili powder

Red pepper flakes offer similar heat at a lower cost.

Pelar y cortar las patatas en trozos.

Freír las patatas en aceite de oliva virgen extra hasta que estén doradas y crujientes.

En una sartén aparte, calentar un poco de aceite y añadir el ajo picado y la cebolla o cebolleta, cocinar hasta que estén tiernos.

Agregar la harina y los pimentones, y remover bien.

Incorporar el caldo de pollo con verduras y llevar a ebullición, removiendo hasta que la salsa espese.

Servir las patatas calientes con la salsa brava por encima.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level: