Paella de Camarones con Arroz Salvaje, Una Cena Perfecta llena de Sabores para esperar el Año Nuevo!

Bomba rice

🥗Healthier: quinoa

💰Cheaper: Arborio rice

Quinoa is healthier, while Arborio is more accessible for similar texture.

shrimp

🥗Healthier: chicken

💰Cheaper: pollock

Chicken is leaner, and pollock is often less expensive.

saffron

🥗Healthier: turmeric

💰Cheaper: annatto

Turmeric adds color and flavor, while annatto is a budget-friendly alternative.

chicken broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water + bouillon

Vegetable broth is lighter, and water with bouillon is cost-effective.

Enumerar los ingredientes necesarios.

Cocinar el arroz salvaje según las instrucciones del paquete.

Preparar un sofrito con la cebolla, pimientos y ajo en aceite de oliva.

Agregar los camarones al sofrito y cocinar hasta que estén rosados.

Incorporar el caldo de pollo o mariscos, vino blanco, pimentón, azafrán y hierbas provenzales.

Añadir los guisantes verdes y mezclar bien.

Servir la paella decorada con rodajas de limón.

Cooking Techniques

Spice Level:

Dietary

Allergens