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🥩FAJITAS DE RES CON CHAMPIÑONES🍄 || Esto es una verdadera #Delicia✨

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🌍Authentic Spanish recipe from a Spanish-speaking creator — ingredients and steps translated below
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A
Aceite Oléico

Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Beef Fajitas

Cultural Context

Originating from Tex-Mex cuisine, beef fajitas have roots in the ranching culture of Northern Mexico and Texas. Traditionally made with skirt steak, this dish celebrates the vibrant flavors of grilled meat and fresh vegetables, often served in warm tortillas. Today, fajitas are popular worldwide, with variations that include chicken, shrimp, and even vegetarian options, making them a versatile choice for gatherings and family meals.

MexicanMXmain
45 min
medium
4 servings
Servings4
1 kg carne de res en tiras
2 cebollas en julianas
2 pimiento morrón
2 tazas de champiñones en rebanadas
1 cda Oléico Gourmet Mezcla Campirana
¼ taza de agua
2 limones
pimienta
ajo en polvo
sal

beef flank steak

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: beef skirt steak

Chicken breast is leaner, while skirt steak is often less expensive.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: creme fraiche

Greek yogurt provides similar creaminess with fewer calories.

tortillas

🥗Healthier: lettuce wraps

💰Cheaper: store-bought tortillas

Lettuce wraps lower carbs, while store-bought options save time.

guacamole

🥗Healthier: avocado spread

💰Cheaper: mashed avocado

Mashed avocado is simpler and can be more cost-effective.

1

Marinamos la carne con el ajo, sal, pimienta y jugo de limón y dejamos reposar por unos minutos.

2

Retiramos las semillas del pimiento morrón y cortamos en rebanadas.

3

Calentamos Oléico® en un sartén hondo a fuego medio-alto.

4

Agregamos la cebolla y freímos hasta que quede transparente y un poco dorada.

5

Agregamos el pimiento morrón, freímos unos minutos y los colocamos en un plato aparte.

6

Agregamos la carne al mismo sartén y freímos con otro poco de Oléico® gourmet, hasta que se dore solo un poco.

7

Agregamos la cebolla y pimiento del plato y los champiñones, mezclando constantemente por unos minutos.

8

Agregamos el agua, mezclamos y tapamos por unos dos minutos.

Cooking Techniques

marinatingsautéinggrillingslicing

Equipment Needed

sartén hondo

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Also Known As

Fajitas de ResSteak Fajitas
Local Name: fajitas de res

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