Fajitas de res

beef flank steak

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: beef skirt steak

Chicken breast is leaner, while skirt steak is often less expensive.

sour cream

🥗Healthier: Greek yogurt

💰Cheaper: creme fraiche

Greek yogurt provides similar creaminess with fewer calories.

tortillas

🥗Healthier: lettuce wraps

💰Cheaper: store-bought tortillas

Lettuce wraps lower carbs, while store-bought options save time.

guacamole

🥗Healthier: avocado spread

💰Cheaper: mashed avocado

Mashed avocado is simpler and can be more cost-effective.

Hervir tomates y chiles serranos.

Pasar los tomates y chiles a la licuadora.

Agregar cilantro, ajo y sal al gusto a la licuadora.

Freír la carne.

Después de un rato de cocción, agregar pimientos cortados y cebolla en julianas.

Mezclar para que se cozan con la carne.

Servir las fajitas.

Acompañar con salsa verde de aguacate.

Calentar las tortillas.

Agregar unas gotas de limón a los tacos.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary