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recette rapide des oeufs cocottes à la moutarde à l'ancienne - old-fashioned mustard casserole eggs

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🌍Authentic French recipe from a France-based creator — ingredients and steps translated below
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david cooking travel
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Recipe Information

Recipe Available
Video-Specific Recipe

Oeuf en Cocotte Grand-Mere

FrenchFRmain
30 min
medium
4 servings
Servings4
1 poivron
4 cuillères à café de moutarde à l'ancienne
4 cuillères à café de crème fraiche
4 oeufs
Ciboulette
Sel
Poivre
1

Tailler le poivron en lanière ou en rondelle.

2

Faire cuire les poivrons 5 min dans une eau bouillante et salée.

3

Préchauffer le four à 200º.

4

Dans les cassolettes, mettre une cuillère de moutarde au fond.

5

Ajouter une cuillère de crème fraiche et l'étaler.

6

Disposer le poivron par-dessus.

7

Casser un oeuf au milieu.

8

Ciseler un peu de ciboulette fraîche.

9

Saler et poivrer.

10

Mettre au four pendant 10 min.

Equipment Needed

ramequinscassolettes

Spice Level:

🌶️🌶️🌶️

Dietary

vegetarian
Local Name: Oeuf en Cocotte Grand-Mere

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