Como Preparar Brochetas de Carne y Pollo

Marinar el pollo con miel, salsa soya, jengibre, ajo, sal, pimienta y el zumo de un limón.

Dejar reposar el pollo marinado por una hora.

Separar la carne del marinado.

Armar las brochetas en palitos de bambú intercalando pimientos, cebollas, pollo cocido y piña.

Marinar el lomito de rey con sal, pimienta, comino, ajo, mostaza, vinagre, aceite, salsa soya y cilantro.

Dejar reposar el lomito de rey marinado por una hora.

Separar la carne del marinado.

Armar las brochetas intercalando pimientos, cebollas, carne y rodajas de chorizo.

Colocar todas las brochetas sobre una plancha aceitada y caliente.

Bañar las brochetas con sus respectivos marinados mientras se cocinan.

Dar vuelta a las brochetas de todos lados para que queden bien asadas y doraditas.

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary