Make pan de Bono🇨🇴 with me , easy box bread recipe -Colombian cheese bread , Its delicious 😌
Recipe Information
Pan de bono
Cultural Context
Originating from Colombia, Pan de bono is a beloved cheese bread made primarily with cassava flour and cheese. Traditionally enjoyed for breakfast or as a snack, it showcases the country's rich culinary heritage. Today, it has gained popularity beyond Colombia, often found in Latin American bakeries and enjoyed by those seeking a gluten-free option.
Add 10 ounces of queso de Colombia to the food processor and blend until finely grated.
Pour in 1.5 cups of cassava flour and mix to eliminate lumps.
Beat 1 egg and add it to the mixture, ensuring it moistens the batter.
Incorporate 1.5 sticks of softened butter into the dough until evenly mixed.
Add 3/4 cup of milk and massage it into the dough until well combined.
Equipment Needed
Allergens
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