SECRETO DE CERDO GUISADO, La forma más saludable de comer carne de cerdo

pork secreto

🥗Healthier: chicken thighs

💰Cheaper: pork shoulder

Chicken thighs are leaner, while pork shoulder is more economical.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is often less expensive while still suitable for cooking.

chicken broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water with bouillon cubes

Bouillon cubes can provide flavor at a lower cost.

paprika

🥗Healthier: smoked paprika

💰Cheaper: regular paprika

Regular paprika is less expensive but still adds color.

Cortar la carne de secreto de cerdo en trozos.

Picar la cebolla, los dientes de ajo, las zanahorias, los tomates, el pimiento verde y el pimiento rojo.

En una olla, calentar aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo picados, sofreír hasta que estén dorados.

Agregar las zanahorias, los tomates, el pimiento verde y el pimiento rojo, y cocinar por unos minutos.

Incorporar la carne de secreto de cerdo y dorar por todos lados.

Añadir las hojas de laurel, el tomillo, el pimentón, el vino tinto y el caldo de carne.

Sazonar con sal y pimienta al gusto.

Dejar cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna.

Cooking Techniques

Spice Level:

Allergens