Schnitzel nach Wiener Art mit Kartoffelsalat - ein wahrer Genuß!

pork loin

🥗Healthier: chicken breast

💰Cheaper: pork shoulder

Chicken is leaner and pork shoulder is often less expensive.

all-purpose flour

🥗Healthier: whole wheat flour

💰Cheaper: cornstarch

Whole wheat flour adds fiber while cornstarch can be a cost-effective thickener.

bacon

🥗Healthier: turkey bacon

💰Cheaper: smoked sausage

Turkey bacon is lower in fat, while smoked sausage can be a budget-friendly alternative.

white vinegar

🥗Healthier: apple cider vinegar

💰Cheaper: lemon juice

Apple cider vinegar offers health benefits, while lemon juice is often more affordable.

Klopfen Sie das Schweinsschnitzel mit einem Fleischklopfer flach.

Wenden Sie das Schnitzel zuerst in Maizena, dann in verquirlten Eiern und schließlich in glutenfreien Bröseln.

Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne.

Braten Sie die panierten Schnitzel in der Pfanne goldbraun.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary

Allergens