Piernas de Pollo Asadas con Papas y Espárragos al Horno 🍗🥔🥦🔥
Recipe Information
Chicken with Potatoes and Asparagus
Cultural Context
Originating from Spain, this dish highlights the Mediterranean's love for simple, fresh ingredients. Traditionally enjoyed as a family meal, it brings together the comforting flavors of chicken, potatoes, and seasonal vegetables. Today, variations can be found across the globe, often incorporating local herbs and spices.
Marinar las piernas de pollo con ajo, pimienta, comino, mostaza, mayonesa, vinagre y azafrán mexicano.
Dejar reposar el pollo para que absorba las especias.
Cocinar el pollo hasta que esté dorado por fuera y suave por dentro.
Preparar las papas y los espárragos sazonados con aceite de oliva, pimienta y paprika ahumada.
Organizar los tiempos de cocción para que los vegetales queden rostizados al mismo tiempo que el pollo.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
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