CONEJO A LA CERVEZA CON PATATAS. Delicioso conejo fácil y riquísimo
Recipe Information
Rabbit in Beer
Cultural Context
Originating from the rural regions of Spain, Rabbit in Beer is a traditional dish that showcases the country's love for hearty, rustic meals. This dish reflects the resourcefulness of Spanish cuisine, utilizing local ingredients and the rich flavors of beer. Today, it is enjoyed in various forms across Spain and has gained popularity in other countries, often adapted with different types of beer or additional spices.
1. En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada y los ajos picados. Sofríe hasta que estén dorados.
2. Agrega los trozos de conejo y dora por todos lados.
3. Añade las patatas peladas y cortadas en trozos.
4. Incorpora el tomate casero frito, la cerveza, el caldo, el tomillo, el romero, sal y pimienta al gusto.
5. Cocina a fuego lento hasta que el conejo esté tierno y las patatas cocidas.
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Allergens
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