Cómo preparar cazuela de garbanzo con pollo | Receta española

chicken broth

🥗Healthier: vegetable broth

💰Cheaper: water + bouillon

Vegetable broth reduces calories while maintaining flavor.

canned chickpeas

🥗Healthier: dried chickpeas

💰Cheaper: canned beans

Dried chickpeas are more cost-effective and can be prepared in bulk.

olive oil

🥗Healthier: avocado oil

💰Cheaper: canola oil

Canola oil is less expensive and has a neutral flavor.

canned tomatoes

🥗Healthier: fresh tomatoes

💰Cheaper: frozen tomatoes

Frozen tomatoes can be more affordable and have a similar texture.

Cocinar el pollo troceado con las hojas de laurel y la zanahoria durante 15 minutos.

Picar los champiñones, cebollas, ajos, y tomates.

Licuar los tomates con el pan y el caldo de pollo después de cocerlo.

Calentar aceite en una sartén y dorar las cebollas.

Agregar el ajo, comino y pimienta a la mezcla en la sartén.

Cooking Techniques

Equipment Needed

Spice Level:

Dietary