Rezept: Senf-Basilikum-Mayo mit "Steak" (100% vegan)
Recipe Information
Mustard
Cultural Context
Mustard has deep roots in German cuisine, often served alongside sausages, pretzels, and meats. Each region boasts its own unique mustard varieties, from sweet to spicy, reflecting local tastes. Today, mustard is enjoyed globally, with many artisanal and gourmet versions available.
Die Cashews für mindestens 2-3 Stunden in Wasser einweichen.
Anschließend abgießen (ein Teil des Wassers kann später wieder genutzt werden) und zusammen mit den anderen Zutaten in einen Mixer geben.
Wasser dazugeben (von 50ml für festes Mus bis 100ml für flüssigere Creme) und pürieren bis es eine Masse ergibt.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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