Oi-muchim: 오이무침 | Korean Cucumber kimchi | Easy Korean kimchi recipe | The Restaurants Food
Recipe Information
Oi Muchim
Cultural Context
Oi Muchim is a popular Korean side dish that highlights the refreshing crunch of cucumbers, often served at meals to balance richer flavors. Traditionally enjoyed during the hot summer months, this salad embodies the Korean approach to using seasonal ingredients. Today, Oi Muchim has gained international popularity, often found in Korean restaurants worldwide, celebrated for its vibrant flavors and simplicity.
soy sauce
🥗Healthier: low-sodium soy sauce
💰Cheaper: tamari
Low-sodium soy sauce reduces sodium intake.
sesame oil
🥗Healthier: olive oil
💰Cheaper: vegetable oil
Olive oil offers healthier fats.
red pepper flakes
🥗Healthier: fresh chili
💰Cheaper: black pepper
Fresh chili can provide a different flavor profile.
sugar
🥗Healthier: honey
💰Cheaper: agave syrup
Honey offers natural sweetness.
Clean and slice the cucumber.
Salt the cucumber and let it sit.
Prepare the ingredients needed.
Drain the salted cucumber.
Season the cucumber with the remaining ingredients.
Cooking Techniques
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
Allergens
Also Known As
More Oi Muchim Videos
(5 videos)
How To Make Korean Spicy Cucumber Salad l Easy to cook Side dish ( Healthy Salad Recipes for lunch )
Lia
Simple spicy cucumber salad. Recipe for Korean Oi Muchim. #oimuchim #salad #koreanfood
MeCooks
Oi Muchim 오이무침 CUCUMBER KIMCHI | Spicy Pickled Cucumber. Recipe by Always Yummy!
Korean Style Cucumber Salad - Spicy Cucumber (side dish) its so - good 👍 😋 2 Minutes Salad Recipe
Ek Recipe Meri Bhi
These 5 Minute Korean Cucumber Salads Will Change Your LIFE! 🔥 (2 Ways)
Aaron and Claire
Similar Korean Videos
(24 videos)
어마무시한! 8kg 녹찐한 순대국 🤩 순댓국 대용량 미쳤네
썰맨
초간단 김치찌개 ㅣ 백종원의 백종원 레시피
백종원 PAIK JONG WON
식당 사장님이 알려주는실패없는 비빔국수 황금 양념장 #카페동이 #집밥 #한식 #레시피 #koreanfood
카페동이, 오늘의 밥상
잡채는 5가지 방법과 양념 황금비율만 알면 최고의 잡채가 됩니다! 이건 무조건 외우세요!
오늘식탁 - Today Table
::rice cake:: 송편만들기 Rice cake for Chuseok, ''Songpyeon"
SUJUNG CAKE 수정케이크
![잡채 만드는법 [한식조리기능사 실기동영상]](https://img.youtube.com/vi/HF_q3Zx_AsA/hqdefault.jpg)
잡채 만드는법 [한식조리기능사 실기동영상]
YoriTV
![완전 쉬운 김치부침개.그녀의킥은? [김치부침개 : 한식(koreanfood)]Kimchi pancake 반찬만들기#26 [그녀의요리 : hercooking]](https://img.youtube.com/vi/UCoezwh5ymg/hqdefault.jpg)
완전 쉬운 김치부침개.그녀의킥은? [김치부침개 : 한식(koreanfood)]Kimchi pancake 반찬만들기#26 [그녀의요리 : hercooking]
Umi's cooking우미스쿠킹
대박집 김치만들기! 초간단 황금레시피 공개!
아빠는 식당 사장님
대파김치 만들기(초간단)/ 금방만들어서 흰밥에 올려먹어도 맛있어요👍
푸딩 Fooding
![[어남선생 레시피] 한번 배워두면 평생 가는 레시피! [평생 김치찌개] 류수영의 각종 꿀팁 총출동 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240105 방송](https://img.youtube.com/vi/qRa49obXGQE/hqdefault.jpg)
[어남선생 레시피] 한번 배워두면 평생 가는 레시피! [평생 김치찌개] 류수영의 각종 꿀팁 총출동 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240105 방송
KBS Entertain
부대찌개먹방, 집밥먹방, 스팸과 킬바사소세지, 비엔나 소세지를 가득 넣은 부대찌개 리얼사운드 sausage stew mukbang KOREAN HOME FOOD REAL SOUND
배블리[B.LOVELY MUKBANG]
🔥엄청더운날 퇴근후 매운김치찌개랑 집밥먹방 Korean Food Kimchijjigae Mukbang eating show
라라먹방 Rara mukbang
장마엔 부찌죠? 햄사리3인분 줄서먹는 맛 집 부대찌개 + 냉면그릇에 밥 한 그릇 먹방입니다. MUKBANG
한식푸우 Korean food
단맛 있는 #자색고구마 #송편만들기, 지역에 따라 송편 모양도 다르다 충청도.경기도식 송편 모양
솔바위농원
2021년 3대가 함께하는 김장김치 만들기 해남 절임배추 -충청도 외할머니 밥상
충청도외할머니밥상
LA Galbi~ Korean food! LA갈비양념 이렇게하세요~ LA갈비 구이~ LA갈비양념비법 갈비양념 황금레시피 Korean Style Beef Short Ribs
LA inaTV미국사는 강원도촌아줌마
부서지지도 않고 쫀득 매콤한 초간단 감자조림! 강원도에 살던 엄마가 해주시던 황금 레시피 대공개│최고의 요리비결│알고e즘
EBSCulture (EBS 교양)
![[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기 / 얌무yammoo](https://img.youtube.com/vi/EUzzceeCVYc/hqdefault.jpg)
[간단 자취요리] 단짠단짠! 고기없이 궁중떡볶이 / 간장떡볶이 만들기 / 얌무yammoo
얌무YAMMoo
호떡으로 디저트 만들기
뮈냥(minyang)
부대찌개, 맛집 레시피 이건 못참지! 집에서 편하고 맛있게 맛집 부대찌개 즐겨보세요 #요리 #koreanfood #food #부대찌개 #찌개 #레시피 #맛집#음식 #국물요리
우리집맛선생_평범한재료를 특별한요리로
재벌가 요리선생 '흑백요리사 서울엄마' 김밥 레시피 최초공개 (초간단, 우정욱 셰프)
밉지않은 관종언니
서울 동대문구 이문동으로 새로운 사무실 이전하고 첫번째 소스, 잡채소스 ! 잡채 양념은 이렇게 하세요!
요리는 레시피다
꼬막 요리의 최고봉 꼬막비빔밥 만들기 / 핵맛있는 꼬막무침 황금레시피
전라도시어머니
수미네 반찬 묵은지 부대찌개 만드는 법, 김수미표 레시피 그대로 매콤 부대찌개 만들기,cooking hacks, How to cook
저녁하다쯩빵
Similar Recipes From Other Cuisines
(24 videos)
Steamed Zucchini - Bravo Charlie's Episode 23
Charlie Moore
Cabbage Salad (I weighed my ingredients and…)
Helen Rennie
How to make MACARONI SALAD by Kelly Henry #macaronisalad #pastarecipes #veggierecipes
Kelly's Kuisine
Top Traditional Salvadoran Food | Salvadoran Cuisine
Travel & Taste
Apple Cranberry Pecan Salad
Arabesque Media
Potato Salad
J. Kenji López-Alt
Aligot: Le Plat Réconfortant Parfait 🧀🥔 | Recette Facile
Julien Cadeau
L'aligot, avec les secrets du Chef Philippe Etchebest
Quitoque
L'Aligot très facile à faire et savoureux #aligot
Oum Arwa
L’aligot par Guy Demarle
Guy Demarle
Recette de l'Aveyron : Aligot
TourismeAveyron
Recette Gratin Dauphinois
Ad Vitam Eternam
Cuisine Française - Gratin Dauphinois
Food Story
Un vrai gratin dauphinois🥔🥔🥔
Gasyaflo “Gasyaflo”
GRATIN DAUPHINOIS | MARMITON
Marmiton
Le gratin dauphinois classique
Learn With A Champion
Recette du véritable gratin dauphinois
Gratin Dauphinois
DÉGUSTATION D'UN GRATIN DAUPHINOIS XXL POUR 10 PERSONNES!! (+ Recette Super Facile)
Le Goinfre
Recette : Le gratin Dauphinois de Michel Rostang | Archive INA
Ina Les Recettes Vintage
Gratin dauphinois simplissime - CuisineAZ
CuisineAZ.com
🇫🇷 Le GRATIN DAUPHINOIS 🍲 tuto pas à pas en mode rapproché 🍽
Poudre de Perlimpinpin
Comment réaliser un gratin dauphinois ? #pommedeterre #cooking #cuisinefrançaise #cuisine
Chef Jo
Gratin dauphinois (La recette facile)
lesplaisirsdelabouche. com
GRATIN DAUPHINOIS TENDRE ET RAPIDE
IKR Cook