Jamon Iberico PAN TUMACA Y FLOR DE JAMON
Recipe Information
Pan Tumaca
Cultural Context
Pan Tumaca is a traditional Spanish dish, particularly popular in Catalonia, often enjoyed as a tapa or snack.
Quantities are estimated based on standard recipes for your convenience. The actual ingredients used in this video are accurate.
Rallar los tomates maduros usando un rallador grueso.
Reservar la pulpa del tomate sin agua.
Elegir un buen pan rústico de semillas para el pan tumaca.
Mezclar la pulpa de tomate con aceite de oliva.
Guardar la mezcla en el frigorífico para usarla más tarde.
Frotar ajo (opcional) en los bordes del pan.
Colocar la pulpa de tomate en el centro del pan y estirarla.
Añadir un poco de sal sobre el tomate en el pan.
Enrollar lonchas de jamón serrano para hacer flores.
Colocar las flores de jamón sobre el pan tumaca.
Equipment Needed
Spice Level:
🌶️🌶️🌶️Dietary
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![[Easy Recipe] Pan Tumaca With Jamon Pata Negra For A Crowd](https://img.youtube.com/vi/h6IpLQKw9Ss/hqdefault.jpg)
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